receitas de almoço para estudantes que não quebram o banco

Receitas de Almoço para Estudantes que Não Quebram o Banco

1. Arroz à Grega

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• 4 xícaras de água

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até transparente.
2. Adicione a cenoura ralada e as ervilhas, cozinhando por alguns minutos.
3. Junte o arroz e refogue por mais alguns minutos.
4. Adicione a água e o sal. Cozinhe até que a água seque e o arroz esteja macio.

Custo: R$ 10,00
Dica: Prepare uma quantidade maior e guarde na geladeira para a semana.

2. Macarrão com Molho de Tomate

Ingredientes:

• 250 g de macarrão
• 1 lata de molho de tomate
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de azeite
• Queijo ralado a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho.
3. Adicione o molho de tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe por 10 minutos.
4. Misture o macarrão cozido ao molho e sirva com queijo ralado.

Custo: R$ 15,00
Dica: Substitua o molho de tomate por molho caseiro para um sabor ainda melhor!

3. Omelete de Legumes

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/4 xícara de espinafre picado
• 1/4 xícara de tomate picado
• 1/4 xícara de cebola picada
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para untar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira aquecida com um pouco de azeite, refogue a cebola e o espinafre.
3. Adicione o tomate e despeje os ovos batidos.
4. Cozinhe até os ovos estarem firmes e levemente dourados.

Custo: R$ 8,00
Dica: Experimente adicionar queijo ou outra proteína como atum.

4. Salada de Grão-de-Bico

Ingredientes:

• 1 lata de grão-de-bico
• 1/2 cebola roxa picada
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão picado
• Suco de 1 limão
• Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Escorra e enxágue o grão-de-bico.
2. Em uma tigela, misture o grão-de-bico, a cebola, o tomate e o pimentão.
3. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta.

Custo: R$ 12,00
Dica: Esta salada pode ser feita com antecedência e vai muito bem como lanche rápido.

5. Tacos de Feijão

Ingredientes:

• 1 lata de feijão
• Tortilhas de milho
• 1/2 cebola picada
• 1/2 abacate
• Coentro a gosto
• Sal

Modo de Preparo:

1. Aqueça o feijão em uma panela e amasse levemente.
2. Aqueça as tortilhas em uma frigideira.
3. Monte os tacos adicionando o feijão, cebola, abacate e coentro.

Custo: R$ 10,00
Dica: Variar os ingredientes com queijo ou diferentes vegetais faz uma grande diferença!

6. Quinoa com Frango Grelhado

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa
• 200g de peito de frango
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas secas a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a quinoa em água com sal até os grãos ficarem macios (aproximadamente 15 minutos).
2. Tempere o frango com sal, pimenta e ervas, e grelhe até bem cozido.
3. Sirva a quinoa acompanhada do frango grelhado.

Custo: R$ 20,00
Dica: Prepare mais frango e use em diferentes pratos ao longo da semana.

7. Pizza de Pão Sírio

Ingredientes:

• 2 pães sírios
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de queijo muçarela
• Ingredientes a gosto (pepperoni, azeitonas, ervilhas)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Espalhe molho de tomate sobre os pães sírios.
3. Cubra com queijo e outros ingredientes.
4. Asse por 10-15 minutos até o queijo derreter.

Custo: R$ 12,00
Dica: Uma receita rápida e ótima para quando você tem visita!

8. Lentilhas com Arroz

Ingredientes:

• 1 xícara de lentilhas
• 1 xícara de arroz
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as lentilhas em água com sal por cerca de 20 minutos.
2. Refogue a cebola no azeite, adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
3. Misture as lentilhas ao arroz com a água necessária e cozinhe até o arroz ficar pronto.

Custo: R$ 15,00
Dica: Essa combinação é uma ótima fonte de proteínas e perfeita para quem precisa de energia.

9. Batata Recheada

Ingredientes:

• 2 batatas grandes
• 1 lata de atum
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de maionese
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as batatas até ficarem macias.
2. Enquanto isso, misture o atum, cebola, maionese, sal e pimenta.
3. Corte as batatas ao meio, retire um pouco da polpa e misture ao atum.
4. Recheie as batatas e asse por 10 minutos.

Custo: R$ 18,00
Dica: Ideal para um almoço nutritivo e que sacia!

10. Burritos de Frango Desfiado

Ingredientes:

• 200g de peito de frango
• 2 tortilhas
• 1/4 xícara de arroz
• 1/4 xícara de molho de tomate
• Queijo e alface a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe e desfiar o frango.
2. Coloque o frango, arroz, molho, queijo e alface sobre as tortilhas.
3. Enrole e sirva.

Custo: R$ 20,00
Dica: Pode ser uma ótima opção de lanche para levar à faculdade, basta embrulhar bem!

Essas receitas são ideais para estudantes que buscam refeições baratas, nutritivas e fáceis de preparar. Com um pouco de criatividade e planejamento, é possível ter uma alimentação saborosa sem extrapolar o orçamento.